150 AÑOS: TONELERÍA SAURY, DESDE 1873

El año 2023 marca el 150 aniversario de la tonelería Saury, cuya historia se escribe desde 1873 a través de los siglos, pero también de las regiones, desde Minervois en el Aude hasta Saint-Pantaléon-de-Larche en Corrèze, pasando por Brive-la-Gaillarde. La historia de la tonelería Saury es también una historia familiar, la de los Saury, […]

150 años: TONELERÍA SAURY, DESDE 1873 – Fábrica de barricas Marius Saury

Cuando Marius Saury se hizo cargo de la tonelería familiar, le dio su nombre, como demuestra el membrete de la «Fabrique de futailles et comportes* en tous genres Marius Saury». En aquella época, los toneleros desempeñaban un papel esencial en los pueblos porque, además de barriles, fabricaban todo tipo de recipientes de madera con […]

LOS VIÑEDOS DE SUDÁFRICA

Fue a finales del siglo XVII, entre 1688 y 1691, cuando más de 200 hugonotes que huían de Francia y de sus persecuciones religiosas se instalaron en un territorio entonces casi deshabitado, la colonia del Cabo de Buena Esperanza, escala esencial en la ruta comercial hacia la India. La mayoría de los colonos franceses procedían […]

150 AÑOS: TONELERÍA SAURY DESDE 1873 – Marcel Saury

En 1952, Marcel Saury, hijo de Marius, decide abandonar la tierra de sus antepasados y trasladar la tonelería de Rieux-Minervois a Brive-la-Gaillarde (Corrèze) para estar más cerca de los viñedos de Burdeos y de los castañares de Limousin, que en aquella época eran el principal tipo de madera utilizado en los talleres de la Tonnellerie […]

ZOOM EN LOS GRANOS

La duela utilizada para fabricar las barricas de la tonelería Saury se selecciona de acuerdo con un pliego de condiciones estricto, que incluye la trazabilidad, la calidad y la finura del grano. La finura del grano de la duela de roble para tonelería se calcula a partir del intervalo entre los anillos de crecimiento, también […]

150 años: TONELERÍA SAURY, DESDE 1873 – Orígenes

En el momento de la creación de la primera tonelería por François Cabrié, el municipio de Rieux-Minervois contaba con 1771 habitantes repartidos en 537 hogares. En el censo de población de 1872 figura la profesión de cada uno de los 537 cabezas de familia. De ellos, 38 eran toneleros (4 maestros toneleros, 22 toneleros y […]

Salón Vinitech-Sifel 2022

El año 2022 marca la vuelta del salón Vinitech-Sifel en formato presencial. Se celebra del 29 de noviembre al 1 de diciembre en el Recinto Ferial de Burdeos. Una buena ocasión para encontrarse de nuevo con los miembros del equipo de ventas de la Tonelería Saury. Estaremos encantados de recibirle en nuestro stand C3407 en el […]

Compromisos RSC de la Tonelería Saury

«Devolver al futuro el legado del pasado». La sostenibilidad de la Tonelería Saury solo se concibe en estrecha interdependencia con la de su ecosistema. Por esta razón, siempre nos hemos preocupado por controlar y reducir nuestro impacto medioambiental y social. SISTEMA DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL Procuramos anticiparnos a cualquier riesgo de contaminación y nos esforzamos por […]

El viñedo del Valle del Loira

El viñedo del Valle del Loira es un actor económico estratégico para Francia y para la región de Centre-Val de Loire. Es el viñedo con mayor diversidad de vinos del mundo (blancos, rosados, tintos, tranquilos y espumosos). Y un hecho bastante poco común que merece ser destacado: ¡uno de cada cinco viñedos está gestionado por […]