QUALITÀ

La Tonnellerie Saury ha sviluppato da diversi anni criteri molto esigenti per i controlli e le analisi. Dalla selezione del legno alla consegna alle cantine, ogni fase della produzione è accreditata dalle certificazioni ottenute dalla Tonnellerie Saury. Grazie alla nostra partnership con il Laboratoire Exact certificato COFRAC, le barrique Saury beneficiano di una catena di analisi completa per la ricerca dei contaminanti. Tra gli altri, vengono analizzati il legno, l’ambiente, i contenitori di spedizione, l’acqua e l’aria.

Quercia francese 100% PEFC
100% integrati nell’approvvigionamento di quercia francese per doghe
ISO 9001
ISO 14001
HACCP dal 2008
Tracciabilità completa dalla foresta alla barrique
Prodotto “Origine France Garantie”
Riconoscimento Bureau Veritas dell’origine francese della quercia: N°BV/102-1/RE
Riconoscimento Bureau Veritas della durata di stagionatura naturale delle doghe di quercia francese
Analisi completa HA/HP
Analisi preventiva di tutti i contenitori