LOS VIÑEDOS DE SUDÁFRICA
Fue a finales del siglo XVII, entre 1688 y 1691, cuando más de 200 hugonotes que huían de Francia y de sus persecuciones religiosas se
11 mayo 2023
Noticias
Las últimas noticias de la Tonelería Saury y Saveurs, el especialista del roble para la enología.
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150 AÑOS: TONELERÍA SAURY DESDE 1873 – Marcel Saury
En 1952, Marcel Saury, hijo de Marius, decide abandonar la tierra de sus antepasados y trasladar la tonelería de Rieux-Minervois a Brive-la-Gaillarde (Corrèze) para estar
10 mayo 2023
ZOOM EN LOS GRANOS
La duela utilizada para fabricar las barricas de la tonelería Saury se selecciona de acuerdo con un pliego de condiciones estricto, que incluye la trazabilidad,
4 mayo 2023
150 años: TONELERÍA SAURY, DESDE 1873 – Orígenes
En el momento de la creación de la primera tonelería por François Cabrié, el municipio de Rieux-Minervois contaba con 1771 habitantes repartidos en 537 hogares.
1 febrero 2023
Salón Vinitech-Sifel 2022
El año 2022 marca la vuelta del salón Vinitech-Sifel en formato presencial. Se celebra del 29 de noviembre al 1 de diciembre en el Recinto
21 noviembre 2022
Compromisos RSC de la Tonelería Saury
«Devolver al futuro el legado del pasado». La sostenibilidad de la Tonelería Saury solo se concibe en estrecha interdependencia con la de su ecosistema. Por
18 noviembre 2022
El viñedo del Valle del Loira
El viñedo del Valle del Loira es un actor económico estratégico para Francia y para la región de Centre-Val de Loire. Es el viñedo con
17 noviembre 2022
El rociado de la madera
El secado de la madera durante la maduración viene acompañado de la eliminación de los taninos verdes no deseados. Durante los primeros seis meses de
10 noviembre 2022
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