{"id":7920,"date":"2023-12-18T10:16:05","date_gmt":"2023-12-18T09:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saury.com\/?p=7920"},"modified":"2023-12-18T10:31:19","modified_gmt":"2023-12-18T09:31:19","slug":"il-vigneto-delloregon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saury.com\/it\/2023\/12\/18\/il-vigneto-delloregon\/","title":{"rendered":"IL VIGNETO DELL&#8217;OREGON"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&#8217;Oregon, terra di produttori di vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Situato nel nord-ovest degli Stati Uniti, sulle rive dell&#8217;Oceano Pacifico, l&#8217;Oregon, con i suoi paesaggi pittoreschi, si \u00e8 fatto un nome tra gli amanti del vino di tutto il mondo. Con circa 14.000 ettari di vigneti, distribuiti in varie regioni con climi diversi &#8211; Willamette Valley, Columbia Gorge e Rogue Valley &#8211; i vigneti dell&#8217;Oregon offrono una diversit\u00e0 di variet\u00e0 di uve, a seconda del terreno, dell&#8217;esposizione&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Paesaggi e vitigni <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">I variegati paesaggi della regione, dalle dolci colline delle Dundee Hills ai pendii pi\u00f9 caldi dell&#8217;Oregon meridionale, offrono un terroir ideale per la coltivazione di un&#8217;ampia gamma di variet\u00e0 di uve. La regione \u00e8 una delle pi\u00f9 promettenti degli Stati Uniti, con una reputazione di produzione di vini eccellenti. Esistono ben 16 denominazioni e una decina di variet\u00e0 d&#8217;uva, tra cui il pinot nero, il pi\u00f9 diffuso (62%), che, dopo aver fatto la reputazione dei vini rossi della Borgogna, sta ora forgiando quella dei vini dell&#8217;Oregon. Qui si trovano anche chardonnay, pinot grigio, gamay nero e cabernet-sauvignon&#8230; Questo ricco mosaico di vitigni conferisce ai vini dell&#8217;Oregon una complessit\u00e0 e un carattere molto apprezzati dagli amanti del vino. Con una produzione di circa 3,5 milioni di casse entro il 2022 (di cui il 55% sar\u00e0 esportato), l&#8217;Oregon \u00e8 oggi la terza regione produttrice di vino degli Stati Uniti, dopo la California e Washington.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>E ora le bollicine&#8230;. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sebbene la produzione di vini spumanti rimanga complessa e costosa, alcuni viticoltori dell&#8217;Oregon sono riusciti a fare il grande passo. Il clima fresco e la diversit\u00e0 dei terroir creano un ambiente ideale per la produzione di spumanti in grado di competere con lo champagne. I principali vitigni utilizzati sono il pinot nero e lo chardonnay.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un mondo del vino in sintonia con la natura <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il paesaggio vitivinicolo dell&#8217;Oregon \u00e8 caratterizzato dalla particolare attenzione dei viticoltori alla lavorazione delle viti e del terreno. Sono sempre di pi\u00f9 quelli che optano per pratiche sostenibili e rispettose dell&#8217;ambiente, con particolare attenzione alla viticoltura biologica e persino biodinamica. Pi\u00f9 della met\u00e0 dei vigneti dell&#8217;Oregon sono &#8220;certificati sostenibili&#8221; (una combinazione di agricoltura sostenibile e agricoltura biologica).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&#8217;importanza della barrique !\u00a0 <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La Tonnellerie Saury produce un gran numero di barrique per i viticoltori dell&#8217;Oregon. Ogni anno, circa 150 botti vengono inviate in questa regione oltreoceano. La pazienza \u00e8 l&#8217;essenza stessa della vinificazione e, in Oregon, i viticoltori lasciano che il tempo faccia il suo lavoro. In media, i vini della regione vengono fatti stagionare in botti per 12-18 mesi, utilizzando il miglior rovere francese, come quello prodotto dalla Tonnellerie Saury, per esaltarne la complessit\u00e0 e la profondit\u00e0. La combinazione di legno, tostatura e micro-ossigenazione lenta e controllata durante tutto il processo di invecchiamento fa s\u00ec che i vini acquisiscano tutto il potenziale aromatico che caratterizza i vini della regione.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jelena Rumora &#8211; Responsabile vendite Oregon della Tonnellerie Saury.\u00a0 <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Originaria della Croazia, Jelena \u00e8 profondamente radicata nelle tradizioni vitivinicole dei vigneti di famiglia, dove ha coltivato il suo amore per il mestiere fin da piccola. Quando si \u00e8 trasferita dall&#8217;altra parte dell&#8217;Atlantico a Napa, la pi\u00f9 grande area vinicola degli Stati Uniti, in California, ha messo le sue competenze al servizio del famoso vigneto Rutherford Ranch. Con un background che fonde il fascino del vecchio mondo con l&#8217;esperienza del nuovo mondo, Jelena si \u00e8 unita al team della Saury Cooperage negli Stati Uniti nel 2019. Jelena porta a Saury<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Stati Uniti una grande esperienza di vinificazione unita alla passione per il mondo del vino dell&#8217;Oregon che crea vini di alta qualit\u00e0 e di fama mondiale.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Oregon, terra di produttori di vino Situato nel nord-ovest degli Stati Uniti, sulle rive dell&#8217;Oceano Pacifico, l&#8217;Oregon, con i suoi paesaggi pittoreschi, si \u00e8 fatto un nome tra gli amanti del vino di tutto il mondo. 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