Le tre gamme di Saury

SAURY PREMIUM

La barrique Saury Premium è realizzata esclusivamente da quercia francese, selezionata per l’estrema finezza della sua grana, le cui doghe vengono fatte stagionare all’aria aperta per un minimo di 36 mesi.

Grazie alla sua lavorazione rigorosa e paziente da parte dei nostri bottai, la barrique Saury Premium apporta eleganza e finezza ai grandi vini ad alto valore aggiunto.

SAURY CLASSIC

La barrique Saury Classic è diventata un riferimento mondiale per tutti i viticoltori esigenti, la cui principale preoccupazione è la qualità. È realizzata esclusivamente con querce francesi garantite, selezionate per la grande finezza della loro grana, con doghe stagionate all’aria aperta per almeno 24 mesi.

La cura dei bottai durante la sua fabbricazione la rende una barrique di grande consistenza, che rispetterà sempre la personalità del vino e dei suoi frutti, contribuendo così alla sua complessità futura. È destinata in particolare all’affinamento classico o lungo.

SAURY AROMATIC

La barrique Saury Aromatic è realizzata da una selezione di querce del centro Francia garantite, selezionate per la finezza della loro grana. Grazie alle sue doghe stagionate per un minimo di 24 mesi, la barrique Saury Aromatic esprimerà rapidamente i suoi aromi, nel rispetto dei frutti e della rotondità dei tannini.

Destinata a tutti i produttori esigenti, la barrique Saury Aromatic è particolarmente adatta per l’affinamento da 9 a 12 mesi.

Le tre gamme di Saury

La barrique Saury Premium è realizzata esclusivamente da quercia francese, selezionata per l’estrema finezza della sua grana, le cui doghe vengono fatte stagionare all’aria aperta per un minimo di 36 mesi.
Grazie alla sua lavorazione rigorosa e paziente da parte dei nostri bottai, la barrique Saury Premium apporta eleganza e finezza ai grandi vini ad alto valore aggiunto.

La barrique Saury Classic è diventata un riferimento mondiale per tutti i viticoltori esigenti, la cui principale preoccupazione è la qualità. È realizzata esclusivamente con querce francesi garantite, selezionate per la grande finezza della loro grana, con doghe stagionate all’aria aperta per almeno 24 mesi.
La cura dei bottai durante la sua fabbricazione la rende una barrique di grande consistenza, che rispetterà sempre la personalità del vino e dei suoi frutti, contribuendo così alla sua complessità futura. È destinata in particolare all’affinamento classico o lungo.

La barrique Saury Aromatic è realizzata da una selezione di querce del centro Francia garantite, selezionate per la finezza della loro grana. Grazie alle sue doghe stagionate per un minimo di 24 mesi, la barrique Saury Aromatic esprimerà rapidamente i suoi aromi, nel rispetto dei frutti e della rotondità dei tannini.
Destinata a tutti i produttori esigenti, la barrique Saury Aromatic è particolarmente adatta per l’affinamento da 9 a 12 mesi.

Le barrique

Barrique Bordolese tipo Trasporto-XT

225 L / 25-27 mm

Barrique Bordolese tipo Trasporto leggero-XTL

225-240 L / 22 mm

Barrique Bordolese château Ferré-XCF

225 L / 20-22 mm

Barrique Bordolese château-XC

225 L / 22 mm

Pièce Borgogna tipo Trasporto-BT

228 L / 25-27 mm

Pièce Borgogna Tradizione-BTD

228 L / 25-27 mm

Barrique Grande Capacità 300 litri-TT

300 L / 25-27 mm

Barrique Grande Capacità 300 litri – TC

350 L / 25-27 mm

Barrique Grande Capacità 400 litri – KT

400 L / 25-27 mm

Barrique Grande Capacità 500 litri – CT

500 L / 25-27 mm

Barrique Grande Capacità 600 litri – DM

600 L / 40-41 mm

La nostra barrique d’eccezione

L’Écrin

240 L / 22 mm

Le barrique

Loading...

La nostra barrique d’eccezione

L’Écrin

240 L / 22 mm

La vinificazione integrale

Dai primi test condotti nel 2002, questa tecnica di Vinification Intégrale® è stata ampiamente sviluppata, perfezionata e semplificata, al punto da diventare un vero e proprio riferimento per gli addetti ai lavori.
La tecnica consente di ottenere vini più rotondi, più voluminosi, più grassi, più complessi, con un’accentuata precisione aromatica e finali setosi.
La Tonnellerie Saury è il fornitore esclusivo di questa attrezzatura.

Scarica la brochure

I grandi contenitori

La Tonnellerie Saury vanta inoltre un’unità, più che trentennale, dedicata alla progettazione e alla fabbricazione di tini e botti. Le conoscenze acquisite nel corso dei decenni le conferiscono il sapere ancestrale e la tradizione di eccellenza, specifici e necessari per la fabbricazione dei tini.
Con sede a Cognac, nella culla della tonnellerie francese, di padre in figlio, i maestri bottai si tramandano le competenze necessarie per rispettare le specifiche più esigenti.

Tini

Ogni tino è un prodotto unico che rispecchia la personalità del maestro della cantina.

Che siano destinati ai vini, ai liquori, alla vinificazione o all’affinamento, chiusi o aperti, per i vigneti francesi o esteri, i nostri maestri bottai sanno soddisfare perfettamente le aspettative dei nostri clienti.

Scarica la scheda prodotto

Botti

Il design delle botti Saury è adattato a ogni esigenza, per la vinificazione o l’affinamento di vini o liquori.

Scarica la scheda prodotto

Gli accessori

Grazie a un’ampia gamma di accessori specifici e unici, la Tonnellerie Saury è in grado di adattare ogni tino e botte alle specifiche dei suoi clienti.

Scarica la scheda prodotto

I grandi contenitori

La Tonnellerie Saury vanta inoltre un’unità, più che trentennale, dedicata alla progettazione e alla fabbricazione di tini e botti. Le conoscenze acquisite nel corso dei decenni le conferiscono il sapere ancestrale e la tradizione di eccellenza, specifici e necessari per la fabbricazione dei tini.
Con sede a Cognac, nella culla della tonnellerie francese, di padre in figlio, i maestri bottai si tramandano le competenze necessarie per rispettare le specifiche più esigenti.

Ogni tino è un prodotto unico che rispecchia la personalità del maestro della cantina.
Che siano destinati ai vini, ai liquori, alla vinificazione o all’affinamento, chiusi o aperti, per i vigneti francesi o esteri, i nostri maestri bottai sanno soddisfare perfettamente le aspettative dei nostri clienti.

Scarica la scheda prodotto

Il design delle botti Saury è adattato a ogni esigenza, per la vinificazione o l’affinamento di vini o liquori.

Scarica la scheda prodotto

Grazie a un’ampia gamma di accessori specifici e unici, la Tonnellerie Saury è in grado di adattare ogni tino e botte alle specifiche dei suoi clienti.

Scarica la scheda prodotto

QUERCIA PER L’ENOLOGIA

“Saveurs”, il nuovo marchio della Quercia per l’enologia di Saury.

www.saveurs-saury.com

Scarica la brochure

Per ulteriori informazioni, contattare:

SAURY BORDEAUX
TELF.: +33 (0) 556 936 936 – FAX: +33 (0) 556 936 939