Le tre gamme di Saury
SAURY PREMIUM
La barrique Saury Premium è realizzata esclusivamente da quercia francese, selezionata per l’estrema finezza della sua grana, le cui doghe vengono fatte stagionare all’aria aperta per un minimo di 36 mesi.
Grazie alla sua lavorazione rigorosa e paziente da parte dei nostri bottai, la barrique Saury Premium apporta eleganza e finezza ai grandi vini ad alto valore aggiunto.
SAURY CLASSIC
La barrique Saury Classic è diventata un riferimento mondiale per tutti i viticoltori esigenti, la cui principale preoccupazione è la qualità. È realizzata esclusivamente con querce francesi garantite, selezionate per la grande finezza della loro grana, con doghe stagionate all’aria aperta per almeno 24 mesi.
La cura dei bottai durante la sua fabbricazione la rende una barrique di grande consistenza, che rispetterà sempre la personalità del vino e dei suoi frutti, contribuendo così alla sua complessità futura. È destinata in particolare all’affinamento classico o lungo.
SAURY AROMATIC
La barrique Saury Aromatic è realizzata da una selezione di querce del centro Francia garantite, selezionate per la finezza della loro grana. Grazie alle sue doghe stagionate per un minimo di 24 mesi, la barrique Saury Aromatic esprimerà rapidamente i suoi aromi, nel rispetto dei frutti e della rotondità dei tannini.
Destinata a tutti i produttori esigenti, la barrique Saury Aromatic è particolarmente adatta per l’affinamento da 9 a 12 mesi.
Le tre gamme di Saury
Grazie alla sua lavorazione rigorosa e paziente da parte dei nostri bottai, la barrique Saury Premium apporta eleganza e finezza ai grandi vini ad alto valore aggiunto.
La barrique Saury Classic è diventata un riferimento mondiale per tutti i viticoltori esigenti, la cui principale preoccupazione è la qualità. È realizzata esclusivamente con querce francesi garantite, selezionate per la grande finezza della loro grana, con doghe stagionate all’aria aperta per almeno 24 mesi.
La cura dei bottai durante la sua fabbricazione la rende una barrique di grande consistenza, che rispetterà sempre la personalità del vino e dei suoi frutti, contribuendo così alla sua complessità futura. È destinata in particolare all’affinamento classico o lungo.
La barrique Saury Aromatic è realizzata da una selezione di querce del centro Francia garantite, selezionate per la finezza della loro grana. Grazie alle sue doghe stagionate per un minimo di 24 mesi, la barrique Saury Aromatic esprimerà rapidamente i suoi aromi, nel rispetto dei frutti e della rotondità dei tannini.
Destinata a tutti i produttori esigenti, la barrique Saury Aromatic è particolarmente adatta per l’affinamento da 9 a 12 mesi.
Le barrique
La nostra barrique d’eccezione
La vinificazione integrale
Dai primi test condotti nel 2002, questa tecnica di Vinification Intégrale® è stata ampiamente sviluppata, perfezionata e semplificata, al punto da diventare un vero e proprio riferimento per gli addetti ai lavori.
La tecnica consente di ottenere vini più rotondi, più voluminosi, più grassi, più complessi, con un’accentuata precisione aromatica e finali setosi.
La Tonnellerie Saury è il fornitore esclusivo di questa attrezzatura.
I grandi contenitori
La Tonnellerie Saury vanta inoltre un’unità, più che trentennale, dedicata alla progettazione e alla fabbricazione di tini e botti. Le conoscenze acquisite nel corso dei decenni le conferiscono il sapere ancestrale e la tradizione di eccellenza, specifici e necessari per la fabbricazione dei tini.
Con sede a Cognac, nella culla della tonnellerie francese, di padre in figlio, i maestri bottai si tramandano le competenze necessarie per rispettare le specifiche più esigenti.
Tini
Ogni tino è un prodotto unico che rispecchia la personalità del maestro della cantina.
Che siano destinati ai vini, ai liquori, alla vinificazione o all’affinamento, chiusi o aperti, per i vigneti francesi o esteri, i nostri maestri bottai sanno soddisfare perfettamente le aspettative dei nostri clienti.
Botti
Il design delle botti Saury è adattato a ogni esigenza, per la vinificazione o l’affinamento di vini o liquori.
Gli accessori
Grazie a un’ampia gamma di accessori specifici e unici, la Tonnellerie Saury è in grado di adattare ogni tino e botte alle specifiche dei suoi clienti.
I grandi contenitori
La Tonnellerie Saury vanta inoltre un’unità, più che trentennale, dedicata alla progettazione e alla fabbricazione di tini e botti. Le conoscenze acquisite nel corso dei decenni le conferiscono il sapere ancestrale e la tradizione di eccellenza, specifici e necessari per la fabbricazione dei tini.
Con sede a Cognac, nella culla della tonnellerie francese, di padre in figlio, i maestri bottai si tramandano le competenze necessarie per rispettare le specifiche più esigenti.
Ogni tino è un prodotto unico che rispecchia la personalità del maestro della cantina.
Che siano destinati ai vini, ai liquori, alla vinificazione o all’affinamento, chiusi o aperti, per i vigneti francesi o esteri, i nostri maestri bottai sanno soddisfare perfettamente le aspettative dei nostri clienti.
Il design delle botti Saury è adattato a ogni esigenza, per la vinificazione o l’affinamento di vini o liquori.
Grazie a un’ampia gamma di accessori specifici e unici, la Tonnellerie Saury è in grado di adattare ogni tino e botte alle specifiche dei suoi clienti.
QUERCIA PER L’ENOLOGIA
“Saveurs”, il nuovo marchio della Quercia per l’enologia di Saury.
Per ulteriori informazioni, contattare:
SAURY BORDEAUX
TELF.: +33 (0) 556 936 936 – FAX: +33 (0) 556 936 939
