TONNELLERIE SAURY È PIENAMENTE IMPEGNATA NEL PROCESSO RSI DEL GRUPPO CHARLOIS
Avendo adottato da diversi anni una una conduzione aziendale basata su pratiche etiche e perenni, il gruppo Charlois integra sistematicamente le preoccupazioni sociali, economiche e ambientali nella sua politica imprenditoriale, nelle sue relazioni con le parti interessate e attraverso le sue azioni filantropiche destinate alla società civile o al settore associativo. Il gruppo Charlois si preoccupa […]
I VIGNETI DEL SUDAFRICA
Fu alla fine del XVII secolo, tra il 1688 e il 1691, che più di 200 ugonotti in fuga dalla Francia e dalle sue persecuzioni religiose si stabilirono in un territorio allora quasi disabitato, la colonia del Capo di Buona Speranza, uno scalo essenziale sulla rotta commerciale per l’India. La maggior parte dei coloni francesi […]
150 ANNI: TONNELLERIE SAURY, DAL 1873 – Marcel Saury
Nel 1952, Marcel Saury, figlio di Marius, decise di lasciare la terra dei suoi antenati e di trasferire la bottaia da Rieux-Minervois a Brive-la-Gaillarde (Corrèze) per essere più vicino ai vigneti di Bordeaux e ai castagneti del Limousin, che all’epoca erano il principale tipo di legno utilizzato nei laboratori della Tonnellerie Saury. Inizialmente, Marcel Saury […]
ZOOM SUI GRANI
Il legno di rovere utilizzato per la fabbricazione delle botti della Tonnellerie Saury viene selezionato in base a rigide specifiche, tra cui la tracciabilità, la qualità e la finezza della grana. La finezza della venatura delle doghe di quercia destinate alla tonnellerie è calcolata in base all’intervallo tra gli anelli di crescita, detti anche anelli […]