En Tonnellerie Saury, cada barrica de roble cuenta una historia. La de L\u2019\u00c9crin es una b\u00fasqueda de equilibrio entre materia, tiempo y emoci\u00f3n.
Todo comienza en las haute futaie del Centro de Francia, donde crecen lentamente los robles s\u00e9siles y pedunculados m\u00e1s finos. Estos bosques, gestionados de forma sostenible, albergan robles de grano extrafino, sin\u00f3nimo de precisi\u00f3n arom\u00e1tica y estructura elegante. Cada duela de L\u2019\u00c9crin procede de una selecci\u00f3n Premium, fruto de un meticuloso triaje. La madera se afina al aire libre durante largos meses. El tiempo se convierte en aliado: suaviza los taninos naturales y prepara el roble para revelar sus mejores expresiones.<\/p>\n\n
Todos los perfiles de tostado Saury est\u00e1n disponibles para L\u2019\u00c9crin y se adaptan para realzar los aromas sutiles del vino seg\u00fan el estilo buscado. Nuestros maestros toneleros siguen rigurosamente cada tipicidad de tostado para aportar brillo a los vinos.
L\u2019\u00c9crin est\u00e1 concebida para revelar vinos de alta expresi\u00f3n:
Este enfoque confiere a los vinos una textura armoniosa, un roble perfectamente fundido y una longitud arom\u00e1tica controlada, a la altura de las grandes cuv\u00e9es.<\/p>\n\n
L\u2019\u00c9crin se produce deliberadamente en cantidades anuales limitadas para mantener los est\u00e1ndares de calidad m\u00e1s altos. Su lijado ultrafino, acabado de excepci\u00f3n, aros negros y tap\u00f3n de vidrio atestiguan el cuidado extremo dedicado a cada detalle de las barricas L\u2019\u00c9crin.<\/p>\n\n
L\u2019\u00c9crin: el arte del roble al servicio de los grandes vinos<\/p>\n\n
Photografia: Christophe Deschanel<\/p>\n\n
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En Tonnellerie Saury, cada barrica de roble cuenta una historia. La de L\u2019\u00c9crin es una b\u00fasqueda de equilibrio entre materia, tiempo y emoci\u00f3n.Concebida para acompa\u00f1ar a los vinos m\u00e1s exigentes, esta barrica excepcional expresa el saber hacer de nuestros toneleros y nuestro profundo respeto tanto por el roble como por el vino. El roble: un […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9080,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-9091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"yoast_head":"\n