{"id":7905,"date":"2023-12-18T10:16:05","date_gmt":"2023-12-18T09:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saury.com\/?p=7905"},"modified":"2023-12-18T10:32:32","modified_gmt":"2023-12-18T09:32:32","slug":"el-vinedo-de-oregon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saury.com\/es\/2023\/12\/18\/el-vinedo-de-oregon\/","title":{"rendered":"EL VI\u00d1EDO DE OREG\u00d3N"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Oreg\u00f3n, tierra de viticultores<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Situado en el noroeste de Estados Unidos, a orillas del oc\u00e9ano Pac\u00edfico, Oreg\u00f3n, con sus pintorescos paisajes, se ha hecho un nombre entre los amantes del vino de todo el mundo. Con unas 14.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos, repartidos en varias regiones con climas diferentes -Willamette Valley, Columbia Gorge y Rogue Valley-, los vi\u00f1edos de Oreg\u00f3n ofrecen una diversidad de variedades de uva, seg\u00fan el suelo, la exposici\u00f3n&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Paisajes y variedades de uva <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los variados paisajes de la regi\u00f3n, desde las onduladas colinas de Dundee Hills hasta las laderas m\u00e1s c\u00e1lidas del sur de Oreg\u00f3n, ofrecen un terru\u00f1o ideal para el cultivo de una amplia gama de variedades de uva. La regi\u00f3n es una de las m\u00e1s prometedoras de Estados Unidos, con fama de producir vinos excelentes. Hay nada menos que 16 denominaciones de origen y una decena de variedades de uva, entre ellas la m\u00e1s com\u00fan (62%), la pinot noir, que, tras forjar la reputaci\u00f3n de los tintos de Borgo\u00f1a, est\u00e1 forjando ahora la de los vinos de Oreg\u00f3n. Chardonnay, pinot gris, gamay noir y cabernet-sauvignon tambi\u00e9n se encuentran aqu\u00ed&#8230; Este rico mosaico de variedades de uva confiere a los vinos de Oreg\u00f3n una complejidad y un car\u00e1cter muy apreciados por los amantes del vino. Con una producci\u00f3n de unos 3,5 millones de cajas en 2022 (el 55% de las cuales se exportar\u00e1n), Oreg\u00f3n es ya la tercera regi\u00f3n productora de vino de Estados Unidos, por detr\u00e1s de California y Washington.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Y ahora las burbujas&#8230;. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque la producci\u00f3n de vinos espumosos sigue siendo compleja y cara, algunos viticultores de Oreg\u00f3n han dado el paso con \u00e9xito. El clima fresco y la diversidad de terru\u00f1os crean un entorno ideal para elaborar vinos espumosos que rivalizan con el champ\u00e1n. Pinot Noir y Chardonnay son las principales variedades de uva utilizadas. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un mundo vin\u00edcola en armon\u00eda con la naturaleza <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">El paisaje vitivin\u00edcola de Oreg\u00f3n se caracteriza por la especial atenci\u00f3n que prestan los viticultores al trabajo de la vid y el suelo. Cada vez son m\u00e1s los que optan por pr\u00e1cticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, haciendo hincapi\u00e9 en la viticultura ecol\u00f3gica e incluso biodin\u00e1mica. M\u00e1s de la mitad de los vi\u00f1edos de Oreg\u00f3n cuentan con el \u00abcertificado de agricultura sostenible\u00bb (una combinaci\u00f3n de agricultura sostenible y ecol\u00f3gica).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La importancia de la barrica ! <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La Tonnellerie Saury fabrica un gran n\u00famero de barricas para los viticultores de Oreg\u00f3n. Cada a\u00f1o se env\u00edan a esta regi\u00f3n del otro lado del Atl\u00e1ntico unas 150 barricas. La paciencia es la esencia misma de la viticultura y, en Oreg\u00f3n, los viticultores dejan que el tiempo haga su trabajo. Por t\u00e9rmino medio, los vinos de la regi\u00f3n maduran en barricas entre 12 y 18 meses, utilizando el mejor roble franc\u00e9s, como el que produce la Tonnellerie Saury, para potenciar su complejidad y profundidad. La combinaci\u00f3n de madera, tostado y microoxigenaci\u00f3n lenta y controlada durante todo el proceso de envejecimiento garantiza que los vinos adquieran todo el potencial arom\u00e1tico tan caracter\u00edstico de los vinos de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jelena Rumora &#8211; Directora de Ventas en Oreg\u00f3n de Tonnellerie Saury.\u00a0 \u00a0 <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Originaria de Croacia, Jelena est\u00e1 profundamente arraigada a las tradiciones vin\u00edcolas de los vi\u00f1edos de su familia, donde cultiv\u00f3 su amor por el oficio desde una edad temprana. Cuando se traslad\u00f3 al otro lado del Atl\u00e1ntico, a Napa, la mayor zona vin\u00edcola de Estados Unidos, en California, puso sus habilidades al servicio del famoso vi\u00f1edo Rutherford Ranch. Con una trayectoria que mezcla el encanto del viejo mundo con la experiencia del nuevo mundo, Jelena se ha unido al equipo de Saury Cooperage en Estados Unidos en 2019. Jelena aporta a Saury USA una gran experiencia vitivin\u00edcola junto con una pasi\u00f3n por el mundo del vino de Oreg\u00f3n que crea vinos de alta calidad y renombre mundial.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oreg\u00f3n, tierra de viticultores Situado en el noroeste de Estados Unidos, a orillas del oc\u00e9ano Pac\u00edfico, Oreg\u00f3n, con sus pintorescos paisajes, se ha hecho un nombre entre los amantes del vino de todo el mundo. 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