La duela 12 es el nuevo producto de la gama de roble para la enolog\u00eda Saveurs, fruto de la experiencia de la Toneler\u00eda Saury y de varios a\u00f1os de investigaci\u00f3n sobre el roble franc\u00e9s. Creada en 2018, Saveurs propone 5 tipos de productos diferentes: los granulados, las virutas, los cubos, los zig-zags y las duelas, incluida la duela 12 mm que viene a enriquecer la gama hasta ahora compuesta por la duela 7 mm y la duela 18 mm o duela gruesa.<\/p>\n
La duela 12 mm se ha concebido a partir de roble franc\u00e9s de calidad duela, resultante de un ensamblaje del Centro de Francia, 100% procedente de nuestros aserraderos y toneler\u00edas, y criado en parque al aire libre un m\u00ednimo de 18 meses.<\/p>\n
La duela 12 se posiciona entre la duela 7 y la duela 18 para crianzas de longitud media. Su aporte enol\u00f3gico y arom\u00e1tico realzan los vinos con una crianza de 8 a 12 meses.<\/p>\n
Saveurs propone 3 recetas espec\u00edficas (denominadas Blend*) basadas en ensamblajes de tostados (hornos de convenci\u00f3n) que ofrecen la posibilidad de orientar la crianza de los vinos hacia uno de los objetivos siguientes:<\/p>\n
Blend 1:<\/strong> Ensamblaje de tostados ligero y medio<\/p>\n Fruta, estructura t\u00e1nica, frescura<\/p>\n Blend 2:<\/strong> Ensamblaje de tostados medio y largo<\/p>\n Vainilla, redondez, dulzor<\/p>\n Blend 3:<\/strong> Ensamblaje de tostados largo y medio+<\/p>\n Frutas maduras, notas tostadas, untuosidad<\/p>\n <\/p>\n Estas 3 recetas se adaptan a todos los tipos de vino.<\/p>\n Tambi\u00e9n es posible optar por duelas sometidas a un tostado est\u00e1ndar: ligero, medio, medio +, medio largo.<\/p>\n \u00a0<\/strong>Finura, untuosidad en boca, dulzor y calidad de los taninos son los puntos destacados de la gama Saveurs.<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los productos de la gama de roble para la enolog\u00eda Saveurs:\u00a0contact@saury.com<\/a> – www.saveurs-saury.com<\/a> \u2013 Tel.: + 33 (0) 556 936 936<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La duela 12 es el nuevo producto de la gama de roble para la enolog\u00eda Saveurs, fruto de la experiencia de la Toneler\u00eda Saury y de varios a\u00f1os de investigaci\u00f3n sobre el roble franc\u00e9s. Creada en 2018, Saveurs propone 5 tipos de productos diferentes: los granulados, las virutas, los cubos, los zig-zags y las duelas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-3636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades"],"yoast_head":"\n